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黄山 在这里有美食美景(五)

时间:2016-01-23 16:25:39   来源:网络    编辑:admin   浏览量:1869

导读:   甜酒酿  在黄山市城区或集镇的街头巷尾,常可以看见有人挑担子叫卖。担子两头是两只石鼓形的竹篮,竹篮上的盖子中间镶着玻璃,玻璃下面放着一碗碗米酒酿;那米酒酿中间还有一个凹坑,里面溢满了甜酒汁。甜酒酿做法可讲究,用上等糯米酿制成。在炎炎夏日,吃上一..

  甜酒酿

  在黄山市城区或集镇的街头巷尾,常可以看见有人挑担子叫卖。担子两头是两只石鼓形的竹篮,竹篮上的盖子中间镶着玻璃,玻璃下面放着一碗碗米酒酿;那米酒酿中间还有一个凹坑,里面溢满了甜酒汁。甜酒酿做法可讲究,用上等糯米酿制成。在炎炎夏日,吃上一碗,可五腑透凉;到了冬天将酒酿与蜜枣或鸡蛋一起煮沸,热乎着吃起,又香又甜,令人寒意顿消。

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